Succotash, plato regional estadounidense
El succotash –me encanta repetir esta palabra
Roast Restaurant – Londres
Roast. Comida asada al horno. Carne. Cerdo. Cordero. Pollo. Papas. El nombre mismo del restaurant me acelera el ritmo cardiaco
Las tradicionales Cornish pasties
Cornish pasty se pronuncia PAS-ti, no PEIS-ti. Si piden una PEIS-ti, los van a mirar con cara rara porque están pidiendo ¡esto! Habiendo aclarado...
Comer pizza en Dallas
La pizza es un tema controvertido que produce debates acalorados.
Sabores de Texas en Jack Allen’s Kitchen
Jack Allen’s Kitchen restaurant
Kentucky, tradicional pizzeria porteña
La pizzería Kentucky, fundada en 1942, es un clásico de Pacifico, esa zona del barrio de Palermo debajo del Puente del mismo nombre.
Marmite, la amas o la odias
Cuando estábamos de novios, Sean me hizo probar una tostada con Marmite. Por supuesto, yo no la conocía, no tenía idea de qué era porque en...
El típico desayuno inglés
Es bien sabido que el desayuno es la comida más importante del día. Provee la energía que necesitamos para encarar el día. Confieso que hasta...
Scotch eggs [huevos a la escocesa]
A pesar de lo que sugiere su nombre, los Scotch eggs no son oriundos de Escocia (SCOTland) sino de Inglaterra. Si bien la firma Fortnum & Mason...
Comida y momentos inolvidables
Parafraseando a Carlos Gardel, comer es un placer genial, sensual. Cuando comemos, usamos todos los sentidos: gustamos, olemos, tocamos y miramos la...
Chili con carne
En plan de adaptación a esta tierra, el otro día hice chili con carne, un plato típico de la cocina Tex-Mex y parece que es el plato oficial del...