7 platos tradicionales de Jamaica
Tengo que admitir que no conocía nada sobre la gastronomía jamaiquina antes de llegar.
Succotash, plato regional estadounidense
El succotash –me encanta repetir esta palabra
Marmite, la amas o la odias
Cuando estábamos de novios, Sean me hizo probar una tostada con Marmite. Por supuesto, yo no la conocía, no tenía idea de qué era porque en...
El típico desayuno inglés
Es bien sabido que el desayuno es la comida más importante del día. Provee la energía que necesitamos para encarar el día. Confieso que hasta...
Scotch eggs [huevos a la escocesa]
A pesar de lo que sugiere su nombre, los Scotch eggs no son oriundos de Escocia (SCOTland) sino de Inglaterra. Si bien la firma Fortnum & Mason...
Comida y momentos inolvidables
Parafraseando a Carlos Gardel, comer es un placer genial, sensual. Cuando comemos, usamos todos los sentidos: gustamos, olemos, tocamos y miramos la...
Mazamorra caliente para las viejas sin dientes
Eso es lo que gritaban las chicas (fui a colegia de monjas) disfrazadas de negras mazamorreras en los actos patrios. Una escena que se repetía cada...
Nuestro primer almuerzo de Thanksgiving como...
El Día de Acción de Gracias, Thanksgiving, se celebra el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos y es una ocasión para que la gente se...
Pan casero de mi abuela y recuerdos de familia
Me encanta la comida. Me hace feliz. Me trae recuerdos muy preciados. Crea momentos que serán recordados con cariño. La comida es alimento y...
Dónde y qué comer en Nueva Orleans
Cuando planifico un viaje a una ciudad o país nuevo, una de las cosas que hago es buscar cuáles son las comidas típicas y dónde las hacen más...
Libro sobre Barcelona y recuerdos que derivaron...
Estoy leyendo el libro Homage to Barcelona del irlandés Colm Tóibín, en el que el autor recuerda anécdotas de cuando vivió allí en su juventud....
Receta para el frio: chicken pot pie
Esta receta es ideal para esos días grises de invierno porque es rica y suculenta. También, claro, para cualquier momento del año en que hay pollo...